I Smag på Thy’s Webshop finder du en række spændende Thy-produkter og specialiteter. Alle er de kendetegnet ved høj kvalitet og godt håndværk baseret på lokal tradition og kompromisløst valg af de bedste råvarer, du finder i Thy.
En stor del af produkterne produceres med udgangspunkt i Nationalpark Thy.
Produkterne sælges fra Vorupør Slagterforretning, Vesterhavsgade 43 i Nørre Vorupør.
Her kan du møde de producenter, der leverer til Smag på Thy Webshop:
Fiskehuset
ejes af Per Toft Jensen, der oprindeligt startede med at købe Nors Røgeri i 1985, som så blev flyttet til Thisted på havnen i 1986.
Dette sted har siden 1942 været drevet som fiskehandel. Den oprindelige bygning er bevaret, og rummer i dag
detailbutikken... (læs mere).
Gyrup er en
gammel slægtsgård som ejes af Lisbeth og Nicolaj Nicolajsen. Gården ligger på kanten af Nationalpark Thy og drives økologisk med
produktion af mælk og kød. Nationalparken er i høj grad en del af gårdens hverdag. På Agger Tange kan man opleve gårdens
dyr... (læs mere).
Niels & Sinnes Univers er
et specielt vestkystunivers, baseret på fortællingerne om vestkystparret Niels og Sinne, deres
oplevelser og deres liv gennem de sidste 300 år. Konceptet udvikler løbende relaterede produkter, som har
været i brug i Niels og Sinnes generationer... (læs mere).
Thy Honnings
bistader står på steder i Thy, som varierer med hensyn til klima, jordbund og flora. De står bl.a. på sandede jorde
i nationalparken med vegetation af dværgpil, mosebølle, klokke- og hedelyng, der giver unikke honningtyper. I sortimentet finder man både... (læs mere).
Vorupør Slagterforretning ved
slagtermester Søren Jensen har som speciale hjemmelavet pålæg og pølser. Mange af produkterne er fremstillet af råvarer fra dyr, der
har haft deres daglige færden og fået føden på urter, lyng og andre vilde vækster i nationalparken... (læs mere).
Ølleriet Håndgjow
er et lille gårdbryggeri i Thy, som fremstiller håndbrygget øl uden brug af kemiske stoffer. I brygningen lægges vægt på, at alle
smagsstoffer bevares. Derfor er øllet ikke filtreret eller pasteuriseret, og kulsyren er dannet ved naturlige
processer... (læs mere).
Ørum Får ligger
på nordsiden af Ørum Sø og en del af jorden hører under Nationalpark Thy. Ørum Får har specialiseret sig i fårehold af racen Spelsau, en
hårdfør oprindelig nordisk race med dobbelt uld og kort hale. Spelsau har andre gode egenskaber... (læs mere).
|